konditori I

vår så kallade kallkökskurs är uppdelad i tre delar; kallkök, som är avklarad sen en tid tillbaka och bageri, som även den är fullgjord (och där vi gjorde bokslut med ett prov i bagerikunskap som gick, bra…) och slutligen konditori där vi hade första passet idag. på menyn, eller agendan stod småkakor. vi blev uppdelade i grupper och sen var det bara att smacka ihop fyra olika kakdegar, och alla som har någonsin har varit i närheten av en kakdeg vet hur jävla gott det är. oh ja det var naturligtvis skitlätt att inte stoppa en bit i munnen var tredje minut, speciellt eftersom det inte fanns flera olika supersmarriga sorter också, och om jag säger att jag vid ett visst tillfälle mådde rent illa och funderade på om min stackars mage skulle behöva göra sig av med allt fett och socker jag proppat i den under kaskadliknande omständigheter, men det gick bra. men oh så gott. och pilligt. och drömmar. snacka om evighetsgöra. men resultatet blev bra. gott. Vår bageri/kondislärare jimmie och hiromi.
  malin bakar kakor. var favvo wan (med ljuden) och marcus bakar drömmar… och hanna spexar med pralinkakedegen.
  
stick med kakor. smaskens. och therese lägger en sista touch vid sina chokladsnittar…
en selektion av det färdiga resultatet. fint och riktigt gott.
det var det om det. första konditoripasset är avklarat och jodå, jag ser fram emot nästa gång. men det dröjer någon vecka eller två. under tiden är det dags för lite varmkök med roger. husmanskost skall vi ägna oss åt. jag lär få anledning att återkomma med det. var så säker.
nu blir det lite instuderingsfrågor, csi och en kaka till…